كتاب الطبخ

شوربة الدجاج بالشوفان

المقادير :

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة – 300 غرام

4/1 كوب من الشوفان

4 أكواب ونصف شوربة دجاج

1 ملعقة صغيرة ملح

1 نصف ملعقة صغيرة فلفل

2 ملعقة كبيرة من الشمر مفروم

طريقة التحضير :

إغلي شوربة الدجاج في قدرٍ على النار ثمّ ضيفى اليها قطع الدجاج واتركيه يغلى لمدّة 15 دقيقة.

قومى باضافة الشوفان والشمر ثمّ يتبل بالملح والفلفل.

وقلبى المكوّنات جيّداً واغليها على نارٍ هادئة.

يقدم الحساء ساخناً بعد نضج الدجاج والشوفان.

وبالصحة والهنا...

ملحوظة

يمكنك إضافة البصل والطماطم إلى الوصفة كما يمكنك تبديل الشمر بالبقدونس.