كتاب الطبخ

بارفيه الفاكهة بالكريمة

المقادير:

خليط البسكويت :

¾ كوب من بسكويت الشاي، مسحوق

1 كوب من الشوفان

¾ كوب من السكر

2 ملعقة طعام من الزبدة، مذابة

البارفيه:

220 جم من الحليب المكثف المحلى

1 كوب من الكريمة المخفوقة

5 أكواب من الفواكه المتنوعة الطازجة المقطعة (كيوي ومانجو وبابايا وفاكهة النجمة والأناناس وما إلى ذلك)

...........................................

طريقة التحضير :

خليط البسكويت :

تُخلط كل المكونات معاً وتوزع في صينية الخبز، وتخبز في فرن بدرجة حرارة 180 مئوية لمدة 10 دقائق.

تُرفع من الفرن، وتُبرد، ثم تُفتت.

البارفيه:

يُخلط الحليب المكثف المحلى مع الكريمة الحامضة في وعاء كبير.

تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة.

توضع طبقات من الخليط بالتناوب مع الفواكه والخليط المفتت في كؤوس تقديم منفصلة، وتُزين حسب الرغبة.