Az 50-es évek óta több tucat olyan esetet jegyeztek fel, amikor a megfigyelt alanynak magas véralkoholszintet mértek anélkül, hogy egy korty alkoholt is ivott volna. A japánok jegyezték fel először ezt az érdekességet, ők meitei-so kifejezést, az angolok pedig az auto-brewery syndrome szakkifejezést használták. Évtizedekig csupán legendaként kezelték ezt a jelenséget, viszont a 2000-es évekre annyi megfigyelés és orvosok által készült jegyzet és kutatás állt rendelkezésre, hogy az orvostudomány elismerte: léteznek olyan emberek, akiknek a gyomruk alkoholt termel.
Az alkohol előállítása senkinek sem új: erjedés útján cukorból keletkezik. A megfigyelések bizonyították, hogy az önsörföző-szindrómás személyek gyomrában extrém magas koncentrációban van élesztőgomba, Saccharomy cescerevisiae. A kutatások kimutatták továbbá azt is, hogy a japán lakosságban magasabb arányban fordul elő ez a jelenség, mivel ők genetikailag hajlamosabbak az ALDH nevű enzim alulműködésére, ami az alkohol lebontásában játszik fontos szerepet.
Az önsörfőző-szindrómások gyomrába ugyanaz a folyamat zajlik le, mint a musttal a hordóban, azaz az élesztőgomba a cukrot alkohollá alakítja, ami bekerül a véráramba a beteg pedig már delíriumban is van.
Ez azonban közel sem olyan vicces, mint ahogyan hangzik. Erre a rendellenességre egyenlőre gyógymód nincs, szénhidrátszegény étrenddel lehet javítani az életminőséget.
ESTÁS LEYENDO
Tudástár
No FicciónAnnyi érdekesség van a világunkban vagy a történelmünkben. Tudtad, hogy nem is volt olyan hogy "Az első éjszaka joga"? Vagy tudod miért volt olyan formája Hitler bajuszának, amilyen? Esetleg hogy hogy Costa Ricán nincsenek lakcímek? Minden héten jel...
