Du trenger:
- 150 gram smeltet smør (avkjølt)
- 3 dl sukker
- 2 dl hel melk
- 1 ts hornsalt
- 1 L hvetemel
Slik gjør du:
Rør sammen avkjølt smør, sukker, melk og halvparten av hvetemelet hvor du har blandet inn hornsalt. Tilsett deretter litt og litt av det resterende melet til deigen er passe tykk. Dekk kakemenndeigen med plast og la den stå kaldt, gjerne over natten. Sett stekeovnen på 175 grader og finn fram en stekeplate med bakepapir. Kjevle deigen til den er ca. 1/2 cm tykk. Trykk ut figurer med pepperkakeformer og stek figurene i ca. 7 minutter. Ta ut kakene av stekeovnen før de blir gylne. La kakene avkjøles og tørke helt.
