Trova spazio dentro me

CAPITOLO 114

Pov's Niccolò
*Dopo aver perso un pò di tempo davanti alla TV Giovanni mi fa una domanda.*
PS: -"Allora Niccolò, hai altri progetti quest'anno?"
N: -"Sinceramente dopo l'annuncio del tour negli stadi mi sono fermato dal mondo della musica per staccare la spina, magari finito agosto chissà, avrò qualche
ispirazione." *Dico sincero, lui fa un sorrisetto.*
PS: -"Ho sentito la canzone che hai dedicato a Simona all'Olimpico... Sono rimasto esterefatto, è davvero meravigliosa. Penso che mia figlia stia davvero bene con te."
*Dice sincero, io divento rosso in viso.*
N: -"Ed io sto davvero bene con lei, credimi." *Lui annuisce girandosi verso le ciotole con la massa.*
PS: -"Bene, ci siamo. SIMOO!" *Dice alzando il tono per farsi sentire da Simona che si trova in giardino. La vediamo entrare.*
S: -"Dimmi papà."
PS: -"Ci siamo, dobbiamo fare le palline." *Così Simona va a chiamare sua madre e sua zia, si avvicinano al bancone e prendendo dei pezzi di massa fanno delle
palline per poi appoggiarle su una spianatoia di legno e coprirle con uno straccio pulito. Incuriosito mi avvicino al bancone osservando.*
N: -"A che serve questo procedimento?"
S: -"Da queste palline usciranno i dischetti da farcire per creare il panzerotto, li copriamo così la massa non si secca e continua a lievitare."
N: -"Mi vuoi far vedere come si fa? Voglio darvi una mano." *Simona mi sorride e mi fa avvicinare a sè.*
S: -"Prendi un pezzo di massa grande più o meno così." *Dice strappando un pezzo così lo strappo anch'io.*
S: -"Perfetto! Ora mettilo sul palmo della mano, appoggia delicatamente l'altra mano su e fai un movimento rotatorio fin quando non ti esce una pallina quasi
perfetta." *Dice mostrandomi il movimento. Procedo sotto la sua osservazione e faccio la pallina.*
N: -"TA-DAN!"
S: -"Bravo Nic! Continua." *Continuiamo così fino ad esaurire la massa, è davvero tanto poichè dobbiamo fare una gara e poi siamo comunque 14 persone.*
S: -"Ti va di farcirli con me?" *Chiede la mia ragazza così sorrido annuendo e lasciandole un bacio sulla guancia. Giovanni inizia a stendere le palline, passa a noi le
stese che le iniziamo a riempire.*
S: -"Vedi, devi riempirli più o meno così." *Dice mostrandomi la quantità da mettere al centro del dischetto, passiamo i dischetti con la farcia alla mamma di
Valerio, Luisa, che inizia a chiuderli piegandoli a fazzoletto e spingendo i bordi molto energicamente. Poi li passa a Maria, la mamma di Simona, che inizia a friggere.
E' bello preparare i panzerotti tutti insieme, è bella l'armonia che si crea. Il papà di Valerio, Luigi, sta tagliando un pò di salame da mettere al centro del tavolo
mentre Valerio taglia un pò di formaggi misti come pecorino, grana e provolone piccante. Le ragazze sistemano le olive nelle ciotoline e il resto dei ragazzi perde
ancora tempo davanti alla TV.*
G: -"Ao Nì, t'ha schiavizzato eh?" *Dice Cocco spudoratamente, io rido e gli rispondo.*
N: -"In realtà me so schiavizzato da solo!" *Così da far ridere tutti quanti.*